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苗心康

2020

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10
20

一些会导致“上火”的水果

在人们印象中,水果多汁,水分充足,应该是败火的,但实际上有一些水果,不但不能败火,反而能够助火,让我们看看哪些水果可以引起上火。


橘子


网络上有过报道,有个老人,本想服用橘皮来清火,结果导致腹泻,先不究腹泻的原因,首先他的行为是错误的,橘皮是温性的,经过炮制处理成为陈皮,是一味重要的理气药,药性是偏温的,没有清热的效果,对上火没有直接作用。至于果肉,据唐代孟诜著《食疗本草》记载其性温、能够消食,但理气作用不如橘皮,同时强调不可多食。所以,吃过多的橘子,对身体不利,可能助火。


桂圆


桂圆是一味热性的水果,其果肉是一味补血的中药,叫龙眼肉。门诊上有个女孩子,每次月经都拖几天,有一次月经前几天一口气吃了半斤桂圆,结果月经提前了,色鲜红,量大,为什么?因为桂圆性温,中医讲血热则妄行,有热的时候,月经一般会提前,桂圆也是一种助火的水果。


荔枝


说到这里,有朋友问了,那和桂圆相像的荔枝呢?荔枝也是一种温性的水果,味美绝佳,有“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”之句,唐朝杨贵妃就非常喜欢,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”可见其味道的鲜美。但早在《食疗本草》中明确记载其性温,多食则发热。就是说吃多了上火,所以,对这种美食一定记得要控制,不要过量食用。荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用;含丰富的维生素C 和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;含丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。

槟榔


槟榔是一种南方的水果,尤其在台湾,比较流行,但也是一种温性的水果。《食疗本草》中记载:“多食发热,南人生食。”就是说吃多了上火,南方人多生着吃,大概和南方潮湿的气候有关,也是一种助火的水果。


石榴


石榴是石榴科植物的果实,原产于中国西域,汉代传入中原。提起石榴,很多人认为是一种凉性的水果,但其实是一种温性的水果,也能够助火。在《食疗本草》中记载:“久食损齿令黑。”说明石榴不能多服。石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C 及B 族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。


樱桃


樱桃是一种味美,但价格昂贵的水果,进口樱桃取其音,叫车厘子,利用改名的机会暗度陈仓的把价格涨了几成。樱桃味甘、性温、无毒,具有调中补气、祛风除湿功能。《嘉祐本草》认为其药性为热,《证类本草》记载其药性为温,但都认为是温热的水果,是助火的。长期食用,可明显提高人体免疫力。樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C 等均比苹果、梨高,尤其含铁量高。


杏和李子


有句俗话:“桃养人,杏伤人,李子树下抬死人。”提出桃有益,并一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。我们的古人为什么这样总结呢?中医认为,杏肉味酸、性热,过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖,可以引起上火。李子性温,过食可引起脑胀虚热,如心烦发热、潮热多汗等上火症状。可见,古人的很多俗语都是在生活实践中提炼出来的,值得我们去探讨和研究。而生活中的很多教训,其实我们的古人早就提出来了,只是我们没有看到。


山楂


山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。对大众而言,山楂很受欢迎,因为大部分人都知道山楂是消食的,尤其是人民生活水平快速提高的当今,山楂更加成了饭后的必备品。山楂的药性是微温的,长期大量食用会不会助火呢,应该说危险性不大,但是不提倡,长期食用会使人体产生依赖,削弱人体正常的消化能力,而且消食药会消耗人体的正气。尤其是儿童,不要过度饮食,更不要长期依赖消食药物,这会对儿童的身体造成伤害。此外,山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质,具有降血脂、降血压、强心和抗心律不齐等作用。


木瓜


木瓜是大家熟悉的水果,不但味道又香又甜,而且还有保健、美容的功效。但要注意,水果木瓜和中药木瓜作用不同,中药木瓜是一味祛风湿的药物,化湿活络的作用很明显,可以辅助治疗风湿性关节炎,也可治腹痛、呕吐、腹泻与小腿转筋等。但水果木瓜没有这些明显的疗效,一定要区分。水果木瓜和中药木瓜不是一种植物。此外,在木瓜里,包含各种酶,维生素(维他命)及矿物质,而其中最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C 及维生素E。


红毛丹


红毛丹属于热带水果,性温,与荔枝相似,其性质也是偏温的,可以助火。红毛丹果肉细腻,多汁,味酸甜,含有丰富的钙、磷与维生素C,长相独特,口感跟荔枝接近,所以又叫毛荔枝。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,如磷、钙等。

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